Công thức chế biến món gà rán lại ẩn chứa những bí quyết tuyệt vời trong
lĩnh vực marketing kỹ thuật số và trong cuộc sống nói chung.
Không chỉ người dân Mỹ mà nhiều người dân tại khắp các nước trên thế
giới đều yêu thích món gà rán. Vì thế, công thức chế biến món gà rán đã
trở thành một công thức quý trong ẩm thực Mỹ. Nhắc đến món gà rán chúng
ta không thể không nhắc đến hình ảnh Đại tá Sander - hình ảnh đại diện
cho thương hiệu KFC. Hỏi bất kỳ người yêu thích món gà rán Kentucky nào,
bạn sẽ biết rằng công thức nguyên bản của đại tá Sander là một bí quyết
được tìm kiếm nhiều nhất kể từ khi công ty được thành lập vào năm 1952 ở
bang Louisiana.
Để tự mình có thể chế biến món ăn ưa thích này, tác giả bài viết
Zephrin Lasker đã tham dự một lớp học nấu ăn tại Học viện đào tạo nấu ăn
tại Manhattan và đã thấy rằng công thức chế biến món gà rán cũng ẩn
chứa những bí quyết tuyệt vời trong lĩnh vực marketing kỹ thuật số và
trong cuộc sống nói chung.
Càng đơn giản càng tốt
Công thức nấu: món gà rán tuyệt vời được làm từ những nguyên liệu
sau: thịt gà, bột mì, sữa nguyên kem, tương ớt, muối, hạt tiêu, bột tỏi
và húng tây.
Bí quyết marketing: Các chuyên gia tiếp thị sẽ không thể phá vỡ tất
cả các nguyên tắc của chiến dịch quảng cáo kỹ thuật số. Cũng giống như
khi làm món gà rán, bạn không thể quá xa rời các nguyên tắc cơ bản tạo
nên một chiến dịch marketing kỹ thuật số tốt như:
1. Tìm những người muốn nghe thông tin từ bạn.
2. Gửi cho họ các thông điệp phù hợp qua các kênh ưa thích của họ.
3. Lắng nghe để chiếm được lòng tin của họ.
4. Kết thân với họ.
Trước khi nhúng nguyên liệu vào, hãy kiểm tra dầu ăn
Công thức nấu: Nhúng một miếng thịt gà vào dầu ăn trước khi rán toàn
bộ số thịt gà - mỡ phải sôi xèo xèo nhưng không được bốc khói. Nếu nhiệt
độ dầu ăn không chuẩn (37 độ 5) thì sẽ không rán được thịt gà. Trong
trường hợp xấu hơn, nếu dầu ăn quá nóng, miếng thịt gà sẽ bị khô từ bên
trong. Vì những lý do trên, hãy thử và điều chỉnh nhiệt độ dầu ăn nếu
cần.
Bí quyết marketing: Kiểm tra các kênh truyền thông trước khi dành
toàn bộ ngân sách và đừng rót hàng triệu đô-la vào một kênh trước khi so
sánh các kết quả. Bạn cũng nên dành chỗ (và ngân sách) cho sự đổi mới.
Ví dụ, năm ngoái Công ty Morgan Stanley - một hãng chuyên cung cấp các
dịch vụ tài chính toàn cầu có trụ sở tại New York, Mỹ đã dự đoán rằng
doanh số bán điện thoại smartphone sẽ vượt qua doanh số bán điện thoại
thường. Vì quá nhiều người quan tâm nên không ngạc nhiên khi qua chiến
dịch marketing, điện thoại smartphone đã trở thành mặt hàng “phải mua”.
Ngân sách dành cho dự án eMarketer để quảng cáo điện thoại smartphone
tại Mỹ đã vượt xa con số 1 tỷ USD trong năm nay. Hãng nghiên cứu Borrell
Associates cũng dự đoán thị trường quảng cáo ứng dụng điện thoại
smartphone sẽ tăng vọt lên mức 8 tỷ USD trong năm 2015. Sự chuyển biến
tăng trong thị trường điện thoại smartphone cho thấy bạn cần phải sẵn
sàng điều chỉnh kế hoạch marketing kỹ thuật số của mình (ví dụ như cho
thêm điện thoại smartphone vào kế hoạch đó).

Chậm mà chắc sẽ dành chiến thắng
Công thức nấu: Món gà rán tuyệt vời sẽ không thể xuất hiện sau một
cái búng tay của bạn được. Cần phải có thời gian. Nhiều đầu bếp ướp thịt
với sữa nguyên kem rồi để qua đêm trước khi rán để thịt gà vẫn giữ được
màu sắc sau khi rán.
Bí quyết marketing: Đừng dành ngân sách marketing của bạn cho các
công cụ chỉ cho kết quả nhất thời. Một số nỗ lực marketing của bạn sẽ
mất nhiều thời gian để có được kết quả thực sự. Ví dụ, xây dựng một cơ
sở dữ liệu email có thể mất đến một năm. Đó là bởi vì nhiều chuyên gia
tiếp thị có thể và phải vận hành các chương trình tiếp nối khá phức tạp
để gửi email thông báo nơi sẽ trình bày thông điệp với người tiêu dùng -
những người đã chấp thuận lắng nghe họ theo nhiều cách khác nhau. Chẳng
hạn, chuyên gia tiếp thị có thể gửi các tin nhắn thích hợp tới mọi
người nhân ngày sinh nhật, dịp kỉ niệm ngày cưới của họ hoặc dựa trên
các ưu tiên sản phẩm của họ.
Trên tất cả, marketing chính là các mối quan hệ. Và giá trị sau cùng
của marketing kỹ thuật số (và cũng là một trong những gì tạo nên sự khác
biệt giữa nó và marketing truyền thống) là có thể xây dựng một mối quan
hệ với mọi người trên cơ sở sự tin tưởng và sự phù hợp. Để thấy được
các kết quả như vậy, quan trọng là bạn phải lập kế hoạch từ trước để kết
nối được đúng những người bạn cần và chiếm được lòng tin của họ. Điều
đó không phải bỗng dưng mà có.
Đừng làm quá tay
Công thức nấu: Nếu bạn rán thịt gà quá lâu, phần bên ngoài sẽ bị cháy và bên trong sẽ bị khô.
Bí quyết marketing: Trong tiếp thị, ít có thể hóa nhiều vì thế đừng
tung mọi thứ trong “tủ lạnh” của bạn “vào” các khách hàng tương lai và
các khách hàng hiện tại. Điều này đặc biệt đúng đối với các sáng tạo
quảng cáo. Đừng phức tạp hóa các thông điệp và sáng tạo marketing của
bạn.
Tập trung vào một hoặc hai ý tưởng và khái niệm chính luôn đúng với
doanh nghiệp của bạn và diễn tả chúng thật rõ ràng và trực diện. Và đừng
để các thông điệp và sáng tạo quảng cáo của bạn lừa dối mọi người. Cũng
giống như khi bạn ngồi xuống bàn ăn để thưởng thức món gà rán, chắc
chắn bạn sẽ không muốn ăn thịt lợn. Truyền đạt các đề xuất giá trị của
bạn một cách thành thật và gãy gọn. Mọi người sẽ có lý do để gắn bó với
nhãn hiệu của bạn.