- Trong những năm gần đây, ở Việt Nam khách sạn và resort mọc lên rất nhanh. Chưa bao giờ nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao phục vụ trong ngành công nghiệp không khói lại nóng đến như vậy. Có một tập đoàn kinh doanh khách sạn và khu nghỉ dưỡng đã bỏ ra một khoản đầu tư khá lớn để bồi dưỡng nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên tài năng của mình - đó chính là Life Resorts.
Gần đây, tập đoàn này đã tuyển dụng được một đội ngũ chuyên gia mới, đồng thời tái tổ chức cơ cấu nhân sự để tối ưu và chuẩn hóa mọi hoạt động của tập đoàn, nhằm sẵn sàng đón một lượng lớn khách du lịch quốc tế đang đổ vào Việt Nam.
Tổng giám đốc Chris Duffy của Life Resorts phát biểu: “Do đang xây dựng những khu resort ở Ninh Bình, Sapa, vịnh Hạ Long và Đà Nẵng, chúng tôi phải đào tạo đội ngũ nhân viên có phong cách phục vụ đạt tiêu chuẩn quốc tế. Đồng thời, do chỉ số thị trường kinh doanh khách sạn và khu nghỉ dưỡng tăng đột biến nên chúng tôi cần phải tích cực đẩy mạnh xúc tiến thương mại theo cách riêng nhằm thỏa mãn chính những nhu cầu của mình”.
Trong nhiều tháng qua, Life Resorts đã có những bước quan trọng trong việc đào tạo và tuyển dụng nhân sự. Bà Gloria Martillano giữ vai trò giám đốc đào tạo nhân viên cho các khu nghỉ mát thuộc Life Resorts. Ông Stuart Murphy chuyển từ vị trí tổng giám đốc của Blue Oceans Resort & Spa thuộc quyền quản lý của Life Resorts sang làm giám đốc điều hành các khu nghỉ dưỡng của tập đoàn, còn bà Natalie Devoy là chuyên viên đào tạo về dịch vụ.
Giám đốc Đào tạo của tập đoàn
Với tư cách là giám đốc đào tạo của tập đoàn, nhiệm vụ của bà Gloria Martillano là “đánh bóng” mọi loại hình dịch vụ của resort để chúng đạt đến mức hoàn hảo. Hiện tại bà Martillano đang xây dựng, phát triển và áp dụng những hệ thống chương trình nhằm đảm bảo được chất lượng và hiệu quả cao trong công việc, dịch vụ cũng như công tác quản lý.
Bà Martillano đã có 29 năm trong nghề quản trị du lịch, khách sạn và đã tham gia phát triển 42 chương trình, dự án về khách sạn ở rất nhiều quốc gia ở khu vực Trung Đông và châu Á như Malaysia, Campuchia, Philippines, Trung Quốc và Việt Nam. Trước khi được bổ nhiệm vị trí quản lý ở Life Resorts, bà đã là giám đốc đào tạo ở Victoria Hotels & Resorts.
Giám đốc điều hành resort
Với tư cách là giám đốc điều hành các khu resort, ông Stuart Murphy có trách nhiệm theo dõi, kiểm tra toàn bộ hoạt động ở những công trình mà tập đoàn resort quản lý và sở hữu. Hiện tại ông đang phát triển và thiết lập các tiêu chuẩn mới, đồng thời nâng cấp những tiêu chuẩn hiện hành và dự thảo những chiến lược hoạt động cho từng dự án của tập đoàn.
Là một người có thâm niên 20 năm trong ngành quản trị du lịch khách sạn, ông Murphy đã từng làm việc cho rất nhiều khách sạn lớn như Sheraton, Crowne Plaza ở Úc, New Guinea và quần đảo Fiji. Trước khi làm tổng giám đốc của Blue Oceans, ông đã từng quản lý Tanoa Plaxa Suva ở quần đảo Fiji trong bốn năm.
Nhân viên đào tạo dịch vụ chăm sóc khách hàng
Cũng giống như bà Martillano, cô Natalie Devoy chủ yếu tập trung vào việc đào tạo. Với chức danh là một nhân viên đào tạo dịch vụ, cô đang lên kế hoạch thực hiện chương trình huấn luyện đội ngũ nhân viên tại tất cả các khu resort của Life, giúp họ nâng cao kỹ năng chăm sóc khách hàng.
Cô Devoy sẽ dành ba tháng công tác ở mỗi khu resort, bắt đầu từ Blue Ocean ở Mũi Né. Kế hoạch đầu tiên của cô là đánh giá lại toàn bộ trình độ, năng lực của đội ngũ nhân viên. Sau khi nắm bắt được đầy đủ thông tin về trình độ của nhân viên, cô sẽ xây dựng và đưa vào thực hiện một hệ thống những thủ tục điều hành tiêu chuẩn, giống như một bài giảng dành cho các nhân viên, giúp họ học hỏi, tích lũy kinh nghiệm để chăm sóc khách hàng chu đáo và chuyên nghiệp hơn.
Tốt nghiệp ngành quản trị du lịch khách sạn ở trường Đại học Glasgow Caledonian, cô Devoy không ngừng nâng cao năng lực lãnh đạo của mình. Trước đó, cô từng là trưởng bộ phận phục vụ phòng của Khách sạn Pulitzer Amsterdam và là giáo viên ngành dịch vụ khách sạn ở trường Trung cấp Du lịch Huế.
Ngoài ba vị trí kể trên, Life Resorts còn có một số vị trí khác như giám đốc phụ trách kinh doanh và marketing của tập đoàn - bà Maria Loleth G. So, giám đốc phát triển tập đoàn - ông Wouter Roelofs, phụ trách quản lý đào tạo spa - bà Suvapa Sittidach và giám đốc phát triển kinh doanh của tập đoàn - bà Đỗ Thị Diễm Thúy.
Thế giới Life Resorts
Hiện nay, Life Resorts sở hữu và điều hành hai khu nghỉ mát đồng thời quản lý hai khu nghỉ mát khác tại Việt Nam. Lấy cảm hứng từ kiến trúc Chăm, khu resort Life Wellness Quy Nhơn với tổng số 63 phòng nằm tĩnh lặng và ẩn mình trên bờ biển dài riêng biệt. Khu resort có một khu vườn nhiệt đới rộng 3.000m2 nhìn ra biển và những bungalow phục vụ cho dịch vụ spa tuyệt đẹp.
Nằm trải dài bên bờ sông Thu Bồn yên ả, bên cạnh khu phố cổ nổi tiếng thế giới, resort Life Heritage Hội An với 94 phòng gợi nhớ lối kiến trúc Pháp của một thời vàng son đã qua. Khu resort này đã bắt đầu được nâng cấp từ đầu mùa hè năm 2008.
Life Resorts còn quản lý Blue Ocean Resort ở Mũi Né và Hồ Tràm Beach Resort & Spa ở Bà Rịa - Vũng Tàu. Khu resort Blue Oceans vừa được sửa chữa, nâng cấp để đưa và hoạt động trở lại vào đầu năm 2008. Khu resort này là khoản đầu tư bổ sung mới nhất của Life Resorts, có 78 phòng đủ loại từ phòng tiêu chuẩn, phòng suite cho đến những bungalow một tầng dành cho nhóm gia đình. Tất cả đều hướng ra dải cát mịn và đẹp nhất của bãi biển Mũi Né.
Life Resorts được bầu chọn là một trong 50 nhà tuyển dụng tốt nhất tại Việt Nam như kết quả điều tra của Navigos Group và AC Nielson tiến hành hồi đầu năm. Life Wellness Resort Quy Nhơn được tặng danh hiệu Khu spa tiêu biểu trong năm (Spa Retreat of the Year) vào năm 2007 của tạp chí Asia Spa, và Điểm đến có khu spa tốt nhất (Best Destination Spa) trong lễ trao giải thưởng SpaAsia Crystal năm 2006. Ngoài ra, Life Wellness Resort Quy Nhơn còn được báo Vietnam Economic Times trao giải thưởng Khu resort có phương pháp chăm sóc sức khỏe tốt nhất tại Việt Nam 2004 và 2005.
Bài viết do www.SAGA.vn hợp tác với Doanh nhân Sài Gòn Cuối tuần, số 251 ra ngày 30/05/2008